Alma d’Eça

Sushi em Braga no Alma d'Eça - We Braga

Procura restaurantes de sushi em Braga?

A sabedoria popular portuguesa diz-nos que comer é um dos grandes prazeres da vida e nós não poderíamos concordar mais. O que a sabedoria popular não nos diz é algo sobre sushi em Portugal e, em concreto, sushi em Braga.

Bom, não é difícil perceber porque é que isto acontece. São coisas que demoram o seu tempo e o gosto dos portugueses pela gastronomia japonesa ainda é relativamente recente. Todavia, arriscamos dizê-lo, chegou para ficar. Pelo menos a avaliar pelo sabor e qualidade do sushi do Alma d’Eça.

Restaurante de Sushi em Braga - Alma d'EçaRestaurante de Sushi em Braga - Alma d'Eçawe-braga-sushi-em-braga-alma-d'eça

Vista para o jardim de Santa Bárbara

O Alma d’Eça fica no centro da Braga e tem duas salas amplas, agradáveis e contemporâneas, o que não é muito comum nos centros históricos. Mas para além de localização privilegiada, goza também de uma vista desafogada sobre um dos locais mais emblemáticos da cidade, o Jardim de Santa Bárbara.

Sushi em Braga no Restaurante Alma d'Eça we-braga-restaurante-sushi-alma-dec%cc%a7a-46 Sushi em Braga no Restaurante Alma d'Eça Sushi em Braga no Restaurante Alma d'Eça

A esplanada fica junto ao jardim, um dos espaços verdes mais carismáticos da cidade. O cartão de visita perfeito, que revela que o Alma d’Eça é algo mais do que apenas um local utilitário onde nos podemos alimentar. Mas já lá vamos.

Jardim de Santa Bárbara ao lado do Alma d'Eça, um dos melhores restaurante de sushi em Braga - We BragaSushi em Braga no Restaurante Alma d'Eça, esplanada junto ao Jardim de Santa BárbaraEsplanada do Alma d'Eça, um dos melhores restaurante de sushi em Braga - We BragaSushi em Braga no Restaurante Alma d'Eça, esplanada junto ao Jardim de Santa Bárbara

Sushi e comida mediterrânica

Embora o Alma d’Eça possa ser conhecido como um dos melhores restaurantes de sushi em Braga, a versatilidade do chef Nuno Peixoto dá ao restaurante igualmente expertise na comida mediterrânica.

Comida mediterrânica no Alma D'eça - We BragaComida mediterrânica no Alma D'eça - We BragaComida mediterrânica no Alma D'eça - We Braga

A sua experiência em países como Itália ou Malta fazem com que pratos como o risotto de gambas, vieiras e espargos, o magret de pato com molho de morango ou o bife do lombo com molho chimichurri surpreendam pelo paladar rico e dificilmente olvidável.

Não obstante, no que ao sushi diz respeito, a sua certificação internacional, consubstancia todos os adjectivos que classificam o Alma d’Eça como um dos melhores locais para comer sushi em Braga.

Sushi em Braga no Alma d'Eça - We BragaRestaurante de Sushi em Braga - Alma d'EçaRestaurante de Sushi em Braga - Alma d'Eça

Alma d’Eça Sushi Experience

Todas as quartas-feiras à noite, o Alma d’Eça proporciona uma experiência gastronómica a que dá o nome de “Sushi Experience”. E não é para menos.

Quando as entradas vêm para a mesa, seguidas do freestyle de sushi, sabemos que a experiência vai para além do paladar. É um ensaio sensorial onde a visão, tato, olfato e audição também se afirmam como parte integrantes.

O prato é decorado com uma incrível minúcia que quase não apetece desmanchar. Claro que este sentimento acaba rapidamente assim que levamos a primeira peça à boca. A textura crocante nas peças quentes e mais suave nas frias, as frutas, os diferentes peixes que compõem o prato, contribuem para uma diversidade de sabores interessante e agradável de degustar. O perfume que nos chega das flores do Jardim de Santa Báraba e a música ambiente proporcionam conforto, bem-estar, e a sensação de termos escolhido o restaurante certo.

Restaurante de Sushi em Braga - Alma d'EçaSushi em Braga no Alma d'Eça - We BragaSushi em Braga no Restaurante Alma d'Eça

Para os mais curiosos, as entradas atravessam a tradição japonesa com a espetada yakitori, os raviolis japoneses de frango ou o crepe harumaki, entre outros. Tanto as entradas, como posteriormente as peças de sushi no freestyle, vão variando todas as semanas mediante a oferta de peixes, legumes e frutas frescas.

Restaurante de Sushi em Braga, Alma d'Eça

Menu Executivo semanal: Sushi ou Mediterrânico

De volta ao primeiro parágrafo do artigo, o prazer da comida também pode acontecer durante a semana de trabalho, à hora de almoço, e para isso o Alma d’Eça tem um menu executivo a preços acessíveis.

As opções passam pelo sushi e pela dieta mediterrânica. No menu mediterrânico, incluem-se a sopa, prato, bebida e café. No sushi, opte pelo freestyle de 12 unidades, bebida e café.

Comida Mediterrânica em Braga no Alma d'Eça - We BragaSushi em Braga no Alma d'Eça - We Bragawe-braga-sushi-em-braga-alma-d'eçaRestaurante de Sushi em Braga - Alma d'Eça Restaurante de Sushi em Braga - Alma d'Eça

Informações úteis

Rua Eça de Queirós, n. 28
Braga, Portugal
253 251 081

Horário

Seg: 12:30 – 15:00
Ter – Qui: 12:30 – 15:00 | 20:00 – 23:00
Sex e Sáb: 12:30 – 15:00 | 20:00 – 23:00

 

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1 Comentário

  • 5 Estrela: Atendimento, serviço, sushi, sangria e sobremesa.
    Preço: Correspondente à qualidade.
    Lá terei de voltar.

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